作为食品生产商,食品质量和安全检测对于确保为公众生产安全、优质的食品来源至关重要。在El万博官网app体育ement,我们提供微生物以及基于化学物质的食品测试,以帮助确保您符合监管要求并超过质量预期。

作为ISO 17025认可的实验室,自1984年以来一直在测试食品,我们自豪的质量客户服务,周转时间,和准确的结果,帮助您确保您的产品符合当地,国家和国际法规。我们的专家与您密切合作,帮助您识别和了解您的风险因素,并最终提高您的产品质量。万博官网app体育元素的食品安全和质量检测服务将使您对您的食品有信心,知道它们是安全的,并准备上市。

我们的微生物化学测试是按照国际标准进行的——AOAC、AFNOR、FDA BAM、MLG (USDA FSIS)、EPA、SMMEF、SMEWW、USP和加拿大卫生部。通过聚合酶链反应(PCR)、酶联免疫分析(ELISA)或培养确认进行病原体筛查可用于特定的安全监测。其他定量指标生物体测试可用于监测您的产品质量或环境清洁度。

我们的专家微生物学家和食品科学家可以帮助您制定和实现您的食品安全目标,以适应您以下的质量计划:

  • 食品安全现代化法案
  • 安全优质食物
  • 全球食品安全倡议(GFSI)
  • 美国农业部食品安全和检验服务部
  • 加拿大食品检验局
  • 关键控制点危害分析(HACCP)
欲知更多有关食物安全及品质检测服务的资料,请今天就联系我们。

化学质量指标

  • 水活动
  • pH值
  • 过氧化值
  • 游离脂肪酸
  • %的盐
  • 过敏原测试:麸质,大豆,牛奶,鸡蛋,花生等
  • 组胺在海鲜
  • 防腐剂检测:山梨酸,苯甲酸,柠檬酸和可滴定酸度
  • 重金属(铅、汞、砷、镉)
  • %的酒精
  • 咖啡因

微生物质量和安全参数

  • 细菌平板计数
  • 酵母和模板计数
  • 病原体测试
    • 蜡样芽胞杆菌
    • perfringens梭状芽胞杆菌
    • 大肠杆菌群/大肠杆菌
    • 大肠杆菌O157: H7,
    • 单核细胞增多性李斯特氏菌
    • 李斯特菌SPP。
    • 铜绿假单胞菌
    • 沙门氏菌。
    • 肠炎沙门氏菌
    • 金黄色葡萄球菌
  • 肠杆菌科
  • 孢子体和耐热生物
  • 乳酸菌和乳酸菌
  • 耐酸生物
  • 益生菌总数
  • 环境监测
    • 空气质量测试
    • 细菌板数
    • 大肠杆菌O157: H7,
    • 李斯特菌。
    • 沙门氏菌。
    • 海绵和棉签
    • 总大肠杆菌
    • 水(过程和流出物)
    • 酵母菌和霉菌平板计数
  • 环境微生物学

我们在北美、欧洲、中东、澳大利亚、亚洲和非洲的6000多名专家团队随时准备为您提供帮助。